La Cava de Piñero

NOVEDADES todo lo que debes saber

01 Jul
CATA A CIEGAS ¡Pon a prueba tus sentidos¡
Si una cata a ciegas consiste en valorar las fases visual, olfativa y gustativa sin ninguna información sobre el vino que estamos catando, en esta cata añadiremos una complejidad extra que hará la cata más divertida y dinámica, y es que.... ¡cataremos en copas negras! por lo que no podremos analizar el color o aspecto del vino y tendrás que agudizar tus sentidos de olfato y gusto para adivinar el tipo de vino que estaremos catando. ¿Te atreves?
- ¡INSCRIPCIÓN ABIERTA! Curso cata de vinos II
  Hablaremos sobre los factores que intervienen en la calidad de un vino, de las variedades de uvas tanto nacionales como internacionales y además realizaremos una divertida rueda de reconocimiento de aromas del vino a ciegas que nos ayudará a entrenar nuestros sentidos para ser capaces de identificarlos en la cata que haremos posteriormente. ¿Conseguirás acertar todos los aromas y sabores?
  
  Cataremos los siguientes vinos
  1. Terre di Giumara Grecanico 2018 (Italia)
  2. Te Mata Chardonnay (Nueva Zelanda)
  3. Peza do Rei (Ribeira Sacra - España)
  4. Uco de Acero (Argentina)
  5. Parker (Australia)
  6. Niepoort Ruby (Portugal)
  
  FECHA: Jueves 27 de mayo de 2021
  HORARIO: De 19:00h a 21:00h
  LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
  PRECIO: 45€
  
  *Incluye diploma acreditativo de asistencia
  
  ¿Cómo solicitar tu reserva?
  Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.
  
  ¡¡IMPORTANTE!!
  Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo.
  
  27 May
- MARIDAJE DE VINOS Y COMIDA ASIÁTICA
  
  Degustación de comida japonesa y vinos para maridar:
  1. Nigiri de caballa con Foie y salsa kabayaki con balsámico y cacao - Louro 2019
  2. Maki de pulpo al olivo - Torelló Brut Rosé Reserva 2018
  3. Tartar de wagyu con salsa yakiniku, crema de berenjena asada y virutas de queso Don Nicolás - Dr. Loosen Blue Slate 2018
  4. Yakitori de txogitxu con salsa de soja dulce, granada y cítricos - Xíménez Spínola Excepcional Harverts 2019
  5. Gyoza de cochinita Pekín con salsa de sésamo y jengibre Microcósmico Garnacha 2018
  6. Mousse de chocolate con miso y tamarindo - Niepoort Ruby
  
  FECHA: Jueves 20 de mayo de 2021
  HORARIO: De 19:00h a 21:30h
  LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
  PRECIO: 65€
  
  *Incluye diploma acreditativo de asistencia
  
  ¿Cómo solicitar tu reserva?
  Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.
  
  ¡¡IMPORTANTE!!
  Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo.
  
  20 May
¡RETOMAMOS NUESTRAS FORMACIONES! Maridaje vino y chocolate
Chocolates y vinos que se van a maridar
1. Cremoso de chocolate blanco Opal - Torelló Finca Can Martí Brut 2014
2. Chocolate blanco con lima y crujiente de almendra - Fanfarria Blanco 2017
3. Coulis de fresa con chocolate Papua - Torelló Rosé Reserva Brut 2014
4. Chocolate con leche crujiente con sabor a queso D.Nicolás de Finca de Uga - Mc Manis Zinfandel 2017
5. Bombón de chocolate amargo - Taberner 2015
6. Trufa de chocolate de Tanzania - Ximénez Spínola Cosecha 2018

FECHA: Jueves 13 de mayo de 2021
HORARIO: De 19:00h a 21:00h
LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
PRECIO: 45€

*Incluye diploma acreditativo de asistencia

¿Cómo solicitar tu reserva?
Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.

¡¡IMPORTANTE!!
Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo.

13 May
¡ÚLTIMA PLAZA! Iniciación a la cata de vino
FECHA: 18 de marzo 2021
LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
PRECIO: 30€
*Incluye diploma acreditativo de asistencia

Contenido del curso de "Iniciación a la cata de vino"

- Introducción a la Viticultura.
- Introducción a diferentes tipos de vinificaciones.
- Metodologia de cata.
- Fase visual del vino.
- Fase olfativa del vino.
- Fase gustativa del vino.
- Servicio del vino.

Se catarán los siguientes vinos

1. Aire de L´Origan Brut Nature 2015
2. Peza do Reí Blanco 2018
3. El Grifo Rosado de Lagrima 2019
4. Microcósmico Tinto 2018
5. Châeau Cousteau Cadillac 2016

¿Cómo solicitar tu reserva?

Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.

¡¡IMPORTANTE!!

Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo.

18 Mar