La Cava de Piñero

NOVEDADES todo lo que debes saber

21 Oct
CATA SOLIDARIA CON BODEGAS VIÑÁTIGO
Si quieres descubrir y ampliar tus conocimientos sobre los vinos canarios, elaborados con variedades autóctonas de las islas ¡esta es tu cata!

¿Te lo vas a perder?
- Cata solidaria con Bodegas El Grifo
  Ahora tienes la oportunidad de descubrir los vinos de la bodega más antigua de Canarias y entre las 10 más antiguas de España, la cual nos desvelará el alma de una tierra y un clima únicos en el mundo. Su enólogo, Jorge Rodríguez será el encargado de acompañarte en el descubrimiento de estos míticos vinos que nacen en tierras volcánicas cubiertas de picón. ¿Sabías que mantienen vides del siglo XIX que maduran en la ladera y son vendimiadas a mano, una por una?
  
  Comenzaremos catando una nueva elaboración de Bodegas El Grifo que conocerás en primicia.
  
  Vinos a catar:
  El Grifo Rosado de Lágrima
  El Grifo Seco Colección
  El Grifo Lías Colección
  El Grifo Ariana
  El Grifo Blanco Semidulce Colección
  El Grifo Moscatel de Ana Brito
  
  FECHA: Jueves 14 de octubre de 2021
  HORARIO: De 19:00h a 21:00h
  LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
  PRECIO: 50€
  
  ¿Cómo solicitar tu reserva? Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.
  14 Oct
- Cata solidaria con Bodegas Frontonio
  Fernando Mora, Master of Wine y cabeza visible en el proyecto de Bodegas Frontonio, ha conseguido vincular sus vinos a un concepto innovador. Como resultado, catarás vinos que salen fuera de lo clásico, vinos finos, con poca intervención, con chispa y elaborados con mucha pasión que quieren posicionar la garnacha de Aragón y mostrar las maravillas de sus zonas vinícolas.
  Esta es una oportunidad única ¿a qué esperas para inscribirte?
  
  De la mano de Alberto Ruíz, de Wine is Social conoceremos los vinos de la Bodega Frontonio, unos vinos que no te dejarán indiferente.
  
  Vinos a catar:
  Botijo Blanco
  Microcósmico Blanco
  Botijo Tinto
  Microcósmico Tinto
  Telescópico Tinto
  As Ladieras Tinto
  
  FECHA: Jueves 7 de octubre de 2021
  HORARIO: De 19:00h a 21:30h
  LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
  PRECIO: 50€
  
  ¿Cómo solicitar tu reserva? Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.
  07 Oct
- Cata solidaria: Curso de Iniciación a la Cata de Vinos
  LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
  PRECIO: 30€
  *Incluye diploma acreditativo de asistencia
  
  Contenido del curso:
  "Iniciación a la Cata de Vino":
  - Introducción a la Viticultura.
  - Introducción a diferentes tipos de vinificaciones.
  - Metodología de cata.
  - Fase visual del vino.
  - Fase olfativa del vino.
  - Fase gustativa del vino.
  - Servicio del vino.
  
  ¿Cómo solicitar tu reserva?
  Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.
  
  ¡¡IMPORTANTE!!
  Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo.
  
  30 Sep
Cata de Champagne viajando por Tokyo
La cata será dirigida por Cristian Almeida, delegado comercial del Grupo Louis Vuitton Moët Hennessy en Canarias. El grupo LVMH está formado por algunas de las marcas de champagne más prestigiosas del mundo. Entre ellas destacan las más importantes como son Veuve Clicquot, Moët-Chandon, Ruinart y Dom Pérignon, que tendremos el privilegio de catar esa noche.

Para acompañar, el Chef Luis Ortiz, de Komité, nos llevará a hacer un recorrido por Tokyo con un maridaje que hemos seleccionado especialmente para la ocasión.

El menú maridaje será el siguiente:
1- Carpaccio de camarón de Agaete con aceite de sus cabezas, shichimi togarashi km0 y emulsión de alga codium.
Veuve Clicquot Brut Yelow Label
2- Maki acevichado con furikake de algas.
Veuve Clicquot Rosé
3- Cangrejo de concha blanda en tempura, con crema de erizo, millo y trufa.
Ruinart Brut
4- Macaron marino de ostras y algas.
Möet & Chandon Grand Vintage 2009
5- Taco de piel de morena crujiente con tartar de atún rojo y caviar osetra.
Dom Pérignon Vintage 2010

FECHA: Jueves 08 de julio de 2021
HORARIO: De 19:00h a 21:30h
LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
PRECIO: 85€

*Incluye diploma acreditativo de asistencia

¿Cómo solicitar tu reserva? Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.

¡¡IMPORTANTE!! Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo.
08 Jul
CATA A CIEGAS ¡Pon a prueba tus sentidos¡
La cata a ciegas consiste en el análisis sensorial de vinos cuya marca, añada y procedencia se desconocen, para que el profesional o aficionado no se deje influenciar por el nombre o la popularidad de un determinado vino de esta. Tiene como objetivo principal que la marca o bodega no influya en la valoración del vino que vamos a realizar.

También es la mejor manera de poner a prueba la sensibilidad de nuestro olfato y el gusto en todo aquel que quiera iniciarse en el mundo de los vinos y como test para medir la experiencia de un catador profesional o aficionado.

Cataremos a ciegas 5 vinos diferentes que iremos descubriendo después de cada valoración.
¿Te atreves?

FECHA: Jueves 01 de julio de 2021
HORARIO: De 19:00h a 21:00h
LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga)
PRECIO: 35€

*Incluye diploma acreditativo de asistencia

¿Cómo solicitar tu reserva?
Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427.

¡¡IMPORTANTE!!
Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo.

01 Jul