Candio
  • D.O. Valle de la Orotava

Candio

2018
75 cl

El nombre de este vino procede del barranco que atraviesa los viñedos de Suertes del Marqués. Estamos ante un tinto de larga crianza y que ha descansado en barricas de roble usadas y también neutras. Nariz muy madura, con un recuerdo mineral. En boca es equilibrado, con la acidez bien integrada y los taninos maduros.

  • 92

    Parker

  • 93

    Peñín


25,00 €I.G.I.C. incl.
1

El nombre de este vino procede del barranco que atraviesa los viñedos de Suertes del Marqués. Estamos ante un tinto de larga crianza y que ha descansado en barricas de roble usadas y también neutras. Nariz muy madura, con un recuerdo mineral. En boca es equilibrado, con la acidez bien integrada y los taninos maduros.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Suertes del Marqués

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Candio

      • Grado

        12.5

      • Zona de producción

        D.O. Valle de la Orotava

      • Variedad

        Listán Negro

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Carne roja, asados, embutidos.

      • Notas de cata

        Su nariz es muy compleja, con recuerdos a fruta negra madura con un toque mineral. En boca es equilibrado, con la acidez bien integrada y los taninos maduros.

      • Temperatura recomendada

        14 º - 16 º°C

  • Viñedo elaboración

      • El Barranco, ubicada entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar y con orientación oeste, y está formada por cepas listán negro de entre 80 y 150 años, cultivadas en el sistema único de cordón trenzado.

        Fermentación en cubos de hormigón sin revestir con un 50% de racimo entero. Posterior fermentación maloláctica en fudre de 25hl y barricas de 500l. Crianza de 11 meses en fudres de 25hl y barricas de roble de 500l.

  • D.O. Valle de la Orotava, España
  • Suertes del Marqués

    Bodega

  • Apostando por variedades autóctonas y por el sistema de conducción tradicional.

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