Ramiro Ibáñez (Cota 45) y Willy Pérez (Bodegas Luis Pérez) son probablemente los enólogos más inquietos y dinámicos del Marco de Jerez. Además de gestionar sus propios proyectos personales, comparten interés por desentrañar y recuperar la historia de los vinos y los suelos de Jerez. En 2017 decidieron dar un paso más y recuperar la



histórica y reconocida marca Manuel Antonio De la Riva, que había pertenecido a dicha familia, propietaria de 53 hectáreas de viña en Macharnudo

Con este proyecto conjunto buscan recuperar vinificaciones antiguas y de pagos tradicionales como Balbaína o Macharnudo.

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