Las 10 La Riva Vino de Pasto
  • Comarca de Jerez

Las 10 La Riva Vino de Pasto

2021
75 cl

Vino jugoso, intenso y seco con una crianza bajo velo en flor.


    33,00 €I.G.I.C. incl.
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    Vino jugoso, intenso y seco con una crianza bajo velo en flor.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          M. Antonio de la Riva

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Las 10 La Riva Vino de Pasto

        • Grado

          12

        • Zona de producción

          Comarca de Jerez

        • Variedad

          Palomino Fino

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Frituras de pescado, gazpacho, salmorejo, arroces de marisco, comida japonesa.

        • Notas de cata

          Color dorado, limpio y brillante. Destacan los aromas a fruta blanca madura y membrillo. En boca es un vino jugoso, intenso y seco, con marcadas notas saladas en boca, es austero y muy mineral, un vino muy largo y de gran longevidad.

        • Temperatura recomendada

          8°C

    • Viñedo elaboración

        • Las 10

          Se vendimia a final de agosto de 2021. Uva cortada a mano y prensadas a racimo entero. Fermentado en bota de 500 litros a temperatura ambiente con levadura de velo de flor. Crianza de 12 meses bajo velo de flor.

    • Comarca de Jerez, España
    • M. Antonio de la Riva

      Bodega

    • Ramiro Ibáñez (Cota 45) y Willy Pérez (Bodegas Luis Pérez) buscan recuperar vinificaciones antiguas y de pagos tradicionales .

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