Bodegas Canarias

Las Islas Canarias tienen una larga tradición vinícola. Desde el siglo XVI con la llegada de los colonos europeos, quienes traían sarmientos de diferentes lugares y variedades del mundo, comenzó a plantarse la vid en Canarias. Actualmente contamos con más de 80 variedades, de las cuales 40 sólo se cultivan en este archipiélago. Cada isla, cada denominación de origen, refleja la tipicidad del terruño con un denominador común: nuestros suelos volcánicos, los microclimas influenciados por los vientos alisios, nuestro relieve guiado desde la cumbre a la costa por una red de barrancos, las distintas altitudes de cultivo y la vid plantada en pie franco que conserva el material genético original. Como consecuencia, Canarias ofrece diversidad y singularidad en sus vinos, con complejidad aromática variada, minerales y salinos.
 

Bodega Tamerán

La Bodega Tamerán es un proyecto del futbolista grancanario David Silva,  que cuenta con la experiencia del conocido viticultor tinerfeño Jonatan García de bodegas Suertes del Marqués, para cumplir su sueño de elaborar grandes vinos en su tierra natal.

Esta bodega está ubicada San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria, y la finca cuenta con seis hectáreas de viñedos a más de 700 metros de altitud. Aunque aún joven, esta bodega ha logrado un reconocimiento impresionante, destacándose por la calidad y singularidad de sus vinos. Los vinos que destacan en esta bodega son el Tamerán Verdello, Tamerán Vijariego Blanco, Tamerán Malvasía Volcánica, Tamerán Baboso Blanco, Tamerán Lomo de Los Ingleses, Tamerán Camaretas y Tamerán Marmajuelo.

Bodega Juan Francisco Fariña, vino Los Loros

Esta bodega familiar fundada en el siglo XX, antiguamente elaboraba a granel. No fue hasta 1999 cuando comenzó a embotellar sus vinos en su bodega, llamada entonces El Borujo, y amparada bajo la Denominación de Origen Valle de Güímar. En 2012 se rebautiza la bodega con el nombre de Los Loros. Sus viñedos se encuentran ubicados en el municipio de Arafo, en la zona este de la isla de Tenerife, con una altitud que oscila entre los 750 y 800 metros.

Los vinos de Los Loros se benefician de la altitud de sus viñedos en la cara sur del Teide donde destacan la frescura y los aromas florales y frutales. Entre sus espectaculares vinos encontramos Los Loros Albillo Criollo, Los Loros Listán Negro, Los Loros Listán Blanco, Los Loros Siete Lomas, Los Loros Tintilla y Los Loros Viñas Viejas.

Bodega Finca Vegas

En la Bodega Finca Vegas los vinos proceden de una viticultura heroica, respetando el medioambiente al 100%. La finca está ubicada en Las Vegas,Tenerife y se estableció en los años 80.

La Bodega Finca Vegas cuenta con una gran superficie de 6 hectáreas a unos 60 metros de altura en un barranco natural. Estos suelos se caracterizan por ser volcánicos-arenosos con gran cantidad de roca volcánica lo que hace que sea una viticultura extrema, de labor manual enfocada a la calidad de la uva. Entre sus vinos pueden encontrarse el Finca Vegas Rosado, Finca Vegas Viñedo Tagorito, Finca Vegas Las Fincas Blanco, Finca Vegas Viñedo El Pinalete Albillo Criollo, Finca Vegas Viñedo Lomo de Las Animas, Finca Vegas Viñedo Los Cardones y Finca Vegas The Golden Skins.

Bodega Suertes del Marqués

La Bodega Suertes del Marqués es una bodega familiar ubicada en Tenerife, y comenzó a elaborar vinos en 2006. La bodega se encuentra en la denominación de origen del Valle de la Orotava, que cuenta con una larga tradición vinícola. Desde sus inicios, en Suertes del Marqués se ha apostado por variedades autóctonas y por un sistema de conducción tradicional,  el cordón trenzado.

Sus vinos han sido elogiados por su carácter distintivo y expresión del terruño, mostrando la influencia del suelo volcánico y el clima único del norte de Tenerife. Alguno de los vinos más conocidos de Suertes del Marqués son: La solana, El Esquilón, El Chiribique, Trenzado, Vidonia, 7 Fuentes, Candio, Las Suertes, Los Pasitos, Cruz Santa, Vidueño, Sorventera Tinto, El Lance, Vidonia V.P., La Floridita, Cool, Suertes del Marqués Malvasía Rosada, Suertes del Marqués Fortificado, Suertes del Marqués Rosado, Suertes del Marqués Edición 2 Tinto y Suertes del Marqués Edición 2 Blanco. 

 Bodegas Tagalguén

Bodegas Tagalguén surge en el año 2000 donde se proponen un proyecto de «bodega boutique» en la isla de La Palma. La chimenea, su símbolo y emblema, rinde tributo a este elemento tan único y esencial de las cocinas canarias.

En Bodegas Tagalguén se unen lo artesanal, lo tradicional, la paciencia, el cuidado y el mimo para regalarnos a los amantes del vino, auténticas joyas como Tagalguén Blanco, Aray Tinto, Tagalguén Ecológico y Aray Blanco.

Bodegas El Grifo

La Bodega El Grifo es una histórica bodega ubicada en la isla de Lanzarote. Fundada en 1775, es la bodega más antigua de las Islas Canarias y una de las diez bodegas más antiguas de España. El Grifo se encuentra en la región vinícola de La Geria, conocida por su paisaje volcánico único y suelos de cenizas volcánicas, que ayudan a la retención de la humedad y agua, factor determinante para el buen desarrollo de la vid, tendiendo en cuenta el clima subdesértico de Lanzarote. 

Sus instalaciones conservan elementos arquitectónicos antiguos, incluyendo una prensa de vino de madera del siglo XIX y una cueva de almacenamiento subterráneo que data de 1775. En esta bodega se combina tradición y tecnología moderna en el proceso de elaboración, obteniendo así la máxima expresión en la elaboración de vinos como El Grifo Lías, El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva, El Grifo Semidulce Colección, El Grifo Orange Wine, El Grifo Reserva de Familia,El Grifo Ariana, El Grifo Rosado de Lágrima, El Grifo George Glas, El Grifo Vendimia de Invierno, El Grifo Listán Negro Grano a Grano, El Grifo Vijariego Lías, El Grifo Moscatel de Ana Brito, El Grifo Finca Ramón ECO Blanco, El Grifo Pet Nat ECO, El Grifo Pet Nat Rosé, El Grifo Canari y El Grifo Lías 250 Aniversario. 
 

 
Bodegas Viñátigo

Bodegas Viñátigo es una bodega del norte de Tenerife dedicada a la elaboración de vinos de alta calidad que utiliza variedades de uva autóctonas de la región, algunas de las cuales se consideraban casi extintas. La bodega fue fundada en 1990 por Juan Jesús Méndez, enólogo apasionado por preservar y revitalizar las variedades de uva tradicionales de las Islas Canarias. Su objetivo principal es recuperar las variedades de uvas autóctonas que se han cultivado en la región durante siglos.

Bodegas Viñátigo se destaca por su enfoque en la viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Trabajan con métodos de cultivo orgánicos y biodinámicos, evitando el uso de pesticidas y herbicidas químicos. Además, utilizan técnicas de vinificación tradicionales y mínima intervención para resaltar la singularidad de cada variedad de uva. Algo que podemos apreciar en Viñátigo Ancentral Blanco, Viñátigo Ensamblaje Blanco, Viñátigo Afrutado Malvasía Aromática, Viñátigo Vijariego Blanco, Viñátigo Listán Blanco de Canarias, Viñátigo Ancestral Tinto, Viñátigo Ensamblaje Tinto, Viñátigo Tintilla, Viñátigo Negramoll, Viñátigo Vijariego Negro, Viñátigo Tinto, Viñátigo Baboso Negro, Viñatigo Rosado, Viñátigo Pet Nat, Viñátigo Maipe Taganana, Viñátigo Paraje Pina Valois, Viñátigo Laderas de Teno, Viñátigo Pet Nat Rosado, Viñátigo Listán Blanco y Malvasía Aromática Afrutado, Viñátigo Camino de la Peña, Viñátigo Lomo de la Era y Viñátigo Clásico, selección de vinos de esta bodega tinerfeña que puedes encontrar en La Cava de Piñero.

 
 
Las bodegas canarias representan la historia, singularidad climática, orografía y rica tradición vinícola de las Islas Canarias. ¿Quieres conocer más sobre los vinos canarios que ofrecemos en La Cava de Piñero? Visita nuestra vinoteca.