Quiñón de Valmira
  • D.O.C. Rioja

Quiñón de Valmira

2020
75 cl

Una garnacha riojana fluida y llena de vitalidad.

  • 97

    Parker


575,00 €I.G.I.C. incl.
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Una garnacha riojana fluida y llena de vitalidad.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Palacios Remondo – Álvaro Palacios

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Quiñón de Valmira

      • Grado

        14

      • Zona de producción

        D.O.C. Rioja

      • Variedad

        Garnacha

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Steak tartar, Carne de buey, Caza de pluma, Ciervo

      • Notas de cata

        En nariz ofrece notas cítricas que recuerdan a la piel de la naranja y la mandarina, y también de frutos rojos silvestres como las grosellas y fresitas. En boca fluye delicado y sutil.

      • Temperatura recomendada

        16°C

  • Viñedo elaboración

      • Paraje Quiñón de Valmira

        Luego del despalillado y estrujado, se procede a la fermentación alcohólica en depósitos de madera con bazuqueos y posterior macerado durante 49 días. Después de la maloláctica el vino entra en barricas de roble francés donde se cría durante 16 meses.

  • D.O.C. Rioja, España
  • Palacios Remondo – Álvaro Palacios

    Bodega

  • Es el germen de una saga de elaboradores que ha traspasado las fronteras de Rioja (Álvaro Palacios, Priorat y Bierzo junto a su sobrino Ricardo Pérez; y Rafael Palacios en el campo de los vinos blancos en Valdeorras).

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