Grillo SP
  • D.O. Somontano

Grillo SP

2011
75 cl

Cada detalle desde la vendimia hasta el embotellado, hacen de este vino, el vino más especial de la bodega El Grillo y La Luna


    175,00 €I.G.I.C. incl.
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    Cada detalle desde la vendimia hasta el embotellado, hacen de este vino, el vino más especial de la bodega El Grillo y La Luna

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          El Grillo y La Luna

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Grillo SP

        • Grado

          15

        • Zona de producción

          D.O. Somontano

        • Variedad

          Cabernet Sauvignon Syrah

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Carnes rojas, arroces de carne, embutidos, quesos curados.

        • Notas de cata

          Vino de color rojo granate, profundo, de capa alta y ribete violeta. En nariz es elegante, destacan los aromas de frutos negros maduros, con notas de tostados propios de su paso por barrica. Es un vino elegante, redondo, con unos taninos suaves. Final, largo y persistente.

        • Temperatura recomendada

          16°C

    • Viñedo elaboración

        • Ubicados en la parcela Altero y Grillo ubicadas a 400 metros de altitud

          Despalillado y doble selección manual de racimo y grano. Criomaceración de 5 días a 6ºC. 12 días de fermentación a 26ºC. Postmaceración de 30 días hasta el prensado. Fermentación maloláctica en barrica y crianza durante 16 meses en barrica de roble francés de grano fino.

    • D.O. Somontano, España
    • El Grillo y La Luna

      Bodega

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