

Ficha Técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Tipo
Tinto
Producto
Ultreia Valtuille
Grado
13.5
Zona de producción
Bierzo DO
Variedad
Mencía
Recomendamos cata

Maridaje
Pastas con setas de temporada , pescados azules al grill , marmitako .
Notas de cata
Muestra Ultreia Valtuille en nariz aromas a zarzamora, picota, tabaco, hojarasca y un sutil recuerdo a botica como notas de cacao. En boca este vino tinto es estructurado, secante y muy equilibrado. Es largo y persistente, con una fruta madura muy marcada que nos remite al viñedo del que procede.
Temperatura recomendada
14°C
Viñedo elaboración

Elaboración
Ultreia Valtuille se embotella sin clarificar ni filtrar, y como es habitual en los vinos de Raúl Pérez, en su elaboración se ha utilizado el raspón.

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bodega
Raúl es un espíritu libre, hace y deshace, va de aquí para allá, no para de inventar, de maquinar, de probar, de cambiar y de volver a cambiar.