Maridaje

Aperitivos, pescado poco cocinado, sushi, marisco y pasta y arroces.

Notas de cata

Presenta un color rosa pálido con tonalidades ámbar, limpio y brillante. Notas de fruta roja madura, fresas, frambuesas y ligero recuerdo a lichi y mango. Fondo floral de primavera del mes de Abril. Tiene una entrada amable y golosa en continuidad con la parte olfativa, fresco y equilibrado, buena acidez y largo.

Finca Can Martí

Las tres variedades comparten un ciclo vegetativo similar, lo que permite vendimiarlas el mismo día y prensarlas juntas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para conservar todos los aromas varietales y fermentativos.