Les Danses
  • D.O Valencia

Les Danses

2018
75 cl

. Miles de burbujas danzando entre las lías (según el método ancestral, no hay más que una fermentación que debe terminar en la botella).


    23,00 €I.G.I.C. incl.
    1

    . Miles de burbujas danzando entre las lías (según el método ancestral, no hay más que una fermentación que debe terminar en la botella).

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Celler del Roure

        • Tipo

          Espumoso

        • Producto

          Les Danses

        • Zona de producción

          D.O Valencia

        • Variedad

          Mandó

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Tacos , canapés , aperitivos , cocktail de gambas .

        • Notas de cata

          Rosa brillante de burbuja muy fina y bien integrada. Monovarietal de mandó con frescura y tipicidad. Buscando una personalidad mediterránea elegante y con frescor atlántico, con recuerdos a manzana y mineralidad. Apetece una segunda copa.

        • Temperatura recomendada

          6 -8°C

    • Viñedo elaboración

        • Fincas Bosquet y Pitxó. Moixent, Terres dels Alforinsultivo. Cultivo ecológico certificado

          Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado, encubado en prensa, sangrado directo, levaduras autóctonas, finaliza la fermentación alcohólica en botella de espumoso, crianza en rima de más de 28 meses / 5.000 botellas de 750 ml

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    • Celler del Roure

      Bodega

    • Elaborar un vino de guarda sin variedades foráneas y sin barricas de roble.

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