Tissot Savagnin
  • Jura

Tissot Savagnin

2018
75 cl

Savagnin de Arbois con crianza bajo “velo flor”.


    71,50 €I.G.I.C. incl.
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    Savagnin de Arbois con crianza bajo “velo flor”.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Domaine Tissot

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Tissot Savagnin

        • Grado

          14.5

        • Zona de producción

          Jura

        • Variedad

          Savagnin

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Arroces caldosos, Pescado blanco a la parrilla.

        • Notas de cata

          Tiene una característica expresión aromática que recuerda un poco al jerez. Con notas de frescura y notas de peras, limón y nueces. Es un vino potente, oxidativo, intrigante, marcado por notas de nueces, especias y apio y un final muy largo

        • Temperatura recomendada

          10-12°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          La vendimia del Tissot Savagnin se despalilla y se prensa suavemente. El mosto limpio fermenta en viejas barricas con levaduras autóctonas. Una vez fermentado el vino envejece de 23 a 30 meses en viejas barricas. De estos meses unos 24 el vino está bajo “velo flor”, “sous voile”, la típica crianza biológica de la zona de Jerez y del Jura.

    • Jura, Francia
    • Domaine Tissot

      Bodega

    • Los vinos del Jura son de los más inusuales del mercado, hechos a partir uvas desconocidas y ofreciendo sabores inesperados.

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