L’Ermitage «Ex-Voto» blanco se elabora únicamente en añadas excepcionales. Es notablemente aromático y complejo.L’Ermitage «Ex-Voto» blanco se elabora únicamente en añadas excepcionales. Es notablemente aromático y complejo.
Ficha Técnica
La bodega
E Guigal
Tipo
Blanco
Producto
Guigal Ex Voto Blanc
Grado
14
Zona de producción
Valle del Ródano
Variedad
Marsanne Roussanne
Recomendamos cata
Maridaje
Platos sabrosos, langosta thermidor, ternera con colmenillas.
Notas de cata
Amarillo pajizo limpio y brillante. Flores blancas, miel de acacia, flor de espino. Aromas potentes e intensos. En boca es rico y con cuerpo. Totalmente expresivo del terroir que le da cuerpo y fuerza a este Hermitage.
Temperatura recomendada
9-12°C
Viñedo elaboración
Viñedos de 40 a 90 años de edad, con fuerte pendiente. "Murets" 90% de la superficie Alluvia fluvio-glaciaires y cantos rodados. 1 Ha "Hermite" 10% del área Meseta de Loess y limo de arena arcillosa 0,8 Ha
Exclusivamente en barricas nuevas de roble. 100% fermentación maloláctica.
E Guigal
Bodega
Parcelas excepcionales que producen vinos de prestigio y la excelencia de este dominio.
