Ficha Técnica
La bodega
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Tipo
Blanco
Producto
Ultreia Godello
Grado
13
Zona de producción
Bierzo DO
Variedad
Godello
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados blancos con salsas ligeras .
Notas de cata
Ultreia Godello muestra en nariz aromas a hierba fresca con ligeros recuerdos a lima kaffir, a fruta de hueso, a piña, madera y a melón. El resultado es un fondo ligeramente tropical. Muy estimulante. El vino es en boca vibrante, con una entrada sutil, y una gran explosión en el paladar. Conjuga muy bien acidez con alcohol, logrando un perfecto equilibrio. Es largo y fresco.
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Este vino blanco, godello cien por cien, tiene una fermentación en fudres sin control de temperaturas, y una mayor concentración de madera que otros vinos blancos del autor.
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bodega
Raúl es un espíritu libre, hace y deshace, va de aquí para allá, no para de inventar, de maquinar, de probar, de cambiar y de volver a cambiar.
