Arnegui Viura Blanco está elaborado a partir de uvas 100% viura. Esta variedad de uva también se conoce como macabeo en otras partes de España. Los enólogos, han creado un vino que conserva la frescura natural aromática de esta variedad.
Peñín
Arnegui Viura Blanco está elaborado a partir de uvas 100% viura. Esta variedad de uva también se conoce como macabeo en otras partes de España. Los enólogos, han creado un vino que conserva la frescura natural aromática de esta variedad.
Ficha Técnica
La bodega
Pagos del Rey
Tipo
Blanco
Producto
Arnegui Blanco
Grado
12.5
Zona de producción
D.O.C. Rioja
Variedad
Viura
Recomendamos cata
Maridaje
Un buen acompañante para mariscos, pescados o carne de ave cocinado con verduras.
Notas de cata
Brillante amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz, tiene aromas a flores blancas, mandarinas, plátano, piel de naranja y otras frutas cítricas con un toque sutil a fruta de la pasión. En boca el vino es limpio y sedoso con un final prolongado.
Temperatura recomendada
8-10°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Las uvas son vendimiadas por la noche a principios de octubre. Esa temperatura fresca permite que las uvas conserven su maravilloso carácter aromático. Antes del prensado, el mosto macera de 4 a 6 horas a temperaturas frescas con los hollejos de la uva en ambiente inerte. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a 14-15ºC. El proceso de elaboración incluye cuidadosos controles en cada una de las fases. El resultado es un vino fresco y delicado.
Pagos del Rey
Bodega
El buen vino debería estar al alcance de todos, por eso quieren producir vinos de calidad a través de uvas y vinos elaborados con los mismos valores de su padre.
