Vino blanco monovarietal de Chardonnay de Bourgogne elaborado por Joseph Drouhin.
Vino blanco monovarietal de Chardonnay de Bourgogne elaborado por Joseph Drouhin.
Ficha Técnica
La bodega
Joseph Drouhin
Tipo
Blanco
Producto
Drouhin Laforet Chardonnay
Grado
12.5
Zona de producción
Borgoña
Variedad
Chardonnay
Recomendamos cata
Maridaje
Arroces de pescado, aperitivo, pescado blanco al horno
Notas de cata
Tiene aromas cítricos, toques florales y de miel y de vainilla. En boca es fresco, espontáneo y agradable. Es un vino redondo, equilibrado y atractivo.
Temperatura recomendada
8°C
Viñedo elaboración
Beaune
La uva se prensa al llegar a bodega en prensa neumática y el mosto obtenido se desfanga para dejarlo limpio y que la marcha de la fermentación transcurra de la manera deseada. El vino final envejece durante 7 u 8 meses en tanques de acero inoxidable y el que procede de los mejores viñedos envejece en barricas de un año o dos para que el vino no quede maderizado pero gane en aromas.
Joseph Drouhin
Bodega
Joseph Drouhin, originario del país de Chablis, era un hombre emprendedor y atrevido. En 1880, a los 22 años, eligió a Beaune para fundar su Maison de vins. Su objetivo: ofrecer vinos de calidad, a los que da su firma.
