Sommos Colección Cabernet
  • D.O. Somontano

Sommos Colección Cabernet

2018
75 cl

Un vino con gran estructura y un potencial de guarda excepcional.

  • 91

    Peñín


29,50 €I.G.I.C. incl.

Un vino con gran estructura y un potencial de guarda excepcional.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodegas Sommos

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Sommos Colección Cabernet

      • Grado

        15

      • Zona de producción

        D.O. Somontano

      • Variedad

        Cabernet Sauvignon

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Carnes de caza mayor y maduradas .

      • Notas de cata

        Rojo rubí intenso de gran profundidad. Fruta roja madura, con matices de regaliz y otras especias. Redondo y con tanino maduro y extremadamente suave. Largo y persistente.

      • Temperatura recomendada

        12,5°C

  • Viñedo elaboración

      • Estamos ante una de las parcelas más grandes de SOMMOS. Esta superficie se ha repartido en otras parcelas más pequeñas para separar las distintas orientaciones que posee. La plantación es un Cordon Libero, lo cual ayuda a proteger la fruta a la exposición solar y de esta manera poder prolongar el periodo de maduración de la uva.

        La vinificación se realiza por gravedad. La crianza se desarrolla en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

  • D.O. Somontano, España
  • Bodegas Sommos

    Bodega

  • Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Sommos es un juego geométrico, unos cubos que se entremezclan dando origen a un prisma. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino.

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