Un único vino vestido con seis etiquetas diferentes, con aromas que recuerdan a frutas rojas y negras y un paso por boca con volumen y longitud.
Un único vino vestido con seis etiquetas diferentes, con aromas que recuerdan a frutas rojas y negras y un paso por boca con volumen y longitud.
Ficha Técnica
La bodega
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Producto
Sospechoso Tinto
Grado
14
Zona de producción
IGP Castilla
Variedad
60% - Tempranillo 40% - Tinta de Toro
Recomendamos cata
Maridaje
Un conjunto jugoso y sápido perfecto para acompañar embutidos, verduras a la plancha, platos de pollo y carne a la brasa.
Notas de cata
Intenso color rojo con reflejos rubí. En nariz es pura concentración de frutas rojas y negras con un seductor toque de sotobosque, hojas de tabaco y cirio. La boca tiene volumen y longitud, con una buena textura y un final con notas de especias y el frescor crocante de la fruta.
Temperatura recomendada
15-16°C
Viñedo elaboración
Manchuela. Media de edad entre 30 y 70 años.
Fermentación bajo temperatura controlada de entre 26 y 29ºC. Maceración total con hollejos durante 20 días. Fermentación maloláctica realizada 75% en depósitos de acero inoxidable y 25% en barrica de roble francés de un uso. Crianza de 6 meses en depósitos y 6 meses más en barrica de roble francés y americano de 225 litros.
Uvas Felices
Bodega
Vila Viniteca participa en diferentes proyectos vitícolas en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española. Estos vinos y cavas los distribuyen en exclusiva a nivel nacional e internacional.
