Parker
Peñín
Ficha Técnica
La bodega
Casa Castillo
Tipo
Tinto
Producto
Casa Castillo Pie Franco
Grado
14.5
Zona de producción
D.O. Jumilla
Variedad
Monastrell
Recomendamos cata
Temperatura recomendada
14°C
Viñedo elaboración
La Solana
70% despalillado + 30% racimos enteros, encubados en lagares subterráneos donde se realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 14 días a una temperatura máxima de 32º. Descube a fudres, donde hace la fermentación maloláctica durante 17 meses.
Casa Castillo
Bodega
La familia es el origen, la tierra el camino, el vino es tu destino.