Sierra Cantabria Colección Privada
  • D.O.C. Rioja

Sierra Cantabria Colección Privada

2017
75 cl

La unión de la tradición y la modernidad.

  • 93

    Parker

  • 94

    Peñín


48,50 €I.G.I.C. incl.
1

La unión de la tradición y la modernidad.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Viñedos Sierra Cantabria

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Sierra Cantabria Colección Privada

      • Grado

        15

      • Zona de producción

        D.O.C. Rioja

      • Variedad

        Tempranillo

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Caza mayor y de pluma, carnes rojas, blancas y gelatinosas, asados y estofados, carne de cordero con gratén de patatas, pierna de cerdo y quesos curados.

      • Notas de cata

        Color cereza intenso, bien cubierto. Aroma elegante con mucha fruta roja junto a maderas aromáticas, especiados, caramelo, bombón. En boca se muestra sabroso, untuoso, fresco, elegante, con recuerdos de fruta silvestre, violetas y notas de regaliz. Cremoso, amplio y dulce tanino. Largo y persistente.

      • Temperatura recomendada

        16-18°C

  • Viñedo elaboración

      • Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra

        Combinación de método tradicional -con despalillado- y de maceración carbónica -fermentación con racimo entero-. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (50%) y de roble americano (50%).

  • D.O.C. Rioja, España
  • Viñedos Sierra Cantabria

    Bodega

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