Nos transporta a su zona con la variedad autóctona Listán Negro en su máxima expresión.
Nos transporta a su zona con la variedad autóctona Listán Negro en su máxima expresión.
Ficha Técnica
La bodega
Viñátigo
Tipo
Rosado
Producto
Viñátigo Paraje Pino Valois
Grado
12.5
Zona de producción
D.O.P. Islas Canarias
Variedad
Listán Negro
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados , carnes blancas , arroces y marisco a la parrilla.
Notas de cata
Nos transporta a su zona con la variedad autóctona Listán Negro en su máxima expresión. Flores exóticas, perdernal, pólvora. Limpio y con un punto goloso ajustado. En boca es untuoso y amplio en sensaciones especiadas (nuez moscada). Final cremoso.
Temperatura recomendada
10-12°C
Viñedo elaboración
Pino Valois
Tradicionalmente en los barrios de la zona alta de Icod de Los Vinos se cultivaban parrales de Listán Negro con los que se elaboraban los vinos rosados. Este paraje, Pino Valois, es singular por sus jóvenes suelos volcánicos y sus parrales centenarios.
