Maridaje

Parrillada de verduras, arroces de pescado, ahumados, aperitivo, ensaladas.

Notas de cata

Vino blanco aromático con intensas fragancias de frutas cítricas y tropicales y notas florales. En boca es seco, equilibrado y fresco. Tiene un final largo y muy agradable.

Elaboración

Las uvas son enfriadas para conservar al máximo sus cualidades aromáticas. Se lleva a cabo un prensado suave y el jugo obtenido se deja en frío antes de pasarlos a depósitos de acero inoxidable. Allí comienza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Finalmente se filtra y se clarifica antes de embotellar.