GLÁRIMA JOVEN BLANCO, es un vino alegre, divertido, para disfrutar los pequeños placeres diarios.
GLÁRIMA JOVEN BLANCO, es un vino alegre, divertido, para disfrutar los pequeños placeres diarios.
Disponible proximamente
Ficha Técnica
La bodega
Sommos
Tipo
Blanco
Producto
Glárima Blanco Joven
Grado
13
Zona de producción
D.O. Somontano
Variedad
75% - Chardonnay 25% - Gewürztraminer
Recomendamos cata
Madridaje
Gambas a la plancha, pulpo al horno, ensalada alemana
Recomendación
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz destacan los aromas de frutas exóticas como piña y maracuyá acompañado de flores de azahar. La boca en compleja, redonda, con una acidez vibrante y fresca.
Temperatura recomendada
10-11°C
Viñedo elaboración
Finca de Torresala
Maceración en frío de 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 14 y 16ºC. Las parcelas se fermentan por separado en depósitos de cemento. Criado sobre sus lías con “battonage” durante 3 meses.
Sommos
Bodega
Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Sommos es un juego geométrico, unos cubos que se entremezclan dando origen a un prisma. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino.
