Maridaje

Carnes blancas y rojas , pasta con setas y trufa .

Notas de cata

Aroma de frutos rojos , de grosella y ciruela negra , con hierbas y especias . Final largo , fragante y equilibrado .

Elaboración

Polígonos Paraje Altamira Malbec está elaborado con uva de viñedos del Paraje Altamira, en el Valle de Uco, Mendoza, a 1.100 metros de altitud. Suelo aluvial bien estratificado, con profundidad de entre 10 y 80 cm, sobre un conglomerado de gravas calcáreas de gran tamaño. Se vinifica y cría en depósitos de hormigón.