Perfumado y afrutado.
Ficha Técnica
La bodega
Domaine Tissot
Tipo
Tinto
Producto
Tissot Poulsard Vieilles Vignes
Grado
12.5
Zona de producción
Jura
Variedad
Poulsard
Recomendamos cata
Maridaje
Comida asiática, Aperitivo, Embutidos, Ensaladas complejas, Asados.
Notas de cata
Concentrado con aromas de fresa silvestre, grosellas y frambuesa. En boca es seco y equilibrado, con buena fruta y herbáceos al final.
Temperatura recomendada
12,5°C
Viñedo elaboración
Elaboración
pasa por una clasificación estricta en mesa de selección y se despalilla manualmente. Seguidamente fermenta y macera a lo largo de 3 meses en depósitos viejas de roble francés. Después envejece en barricas de roble francés de 600 litros (10% de roble nuevo) hasta ser embotellado.
Domaine Tissot
Bodega
Los vinos del Jura son de los más inusuales del mercado, hechos a partir uvas desconocidas y ofreciendo sabores inesperados.
