Notas de cata

Jugoso con una nariz intensa de fruta madura fresca bajo un fondo de hierbas aromáticas mediterráneas y toques terrosos. En boca es fluido, fresco y seductor. Un vino de cuerpo medio con una acidez bien integrada y un final largo y agradable.

Temperatura recomendada

12,5°C

Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Plantación en lira.

Fermenta en depósitos de acero inoxidable y en antiguos lagares de piedra, con levaduras autóctonas y con un 30% de racimos enteros. Las maceraciones son suaves y a baja temperatura. La fermentación maloláctica es en tinajas de barro. Y aquí madura durante 6 meses.