Pétalos del Bierzo
  • D.O. Bierzo

Pétalos del Bierzo

2019
1.5 lt

Representa  una oportunidad  de iniciarse en el Bierzo y en el trabajo de Ricardo Pérez Palacios y  Álvaro Palacios, de un modo asequible y con garantía de tratar de tú a tú, a dos de los grandes. 

  • 93

    Parker


37,50 €I.G.I.C. incl.
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Representa  una oportunidad  de iniciarse en el Bierzo y en el trabajo de Ricardo Pérez Palacios y  Álvaro Palacios, de un modo asequible y con garantía de tratar de tú a tú, a dos de los grandes. 

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodegas Descendientes de J. Palacios

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Pétalos del Bierzo

      • Grado

        13.5

      • Zona de producción

        D.O. Bierzo

      • Variedad

        93% - Mencía 3% - Alicante Bouschet 4% - Otros

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Ensaladas complejas, cecina, setas, queso de cabra y quesos de vaca.

      • Notas de cata

        Taninos fluidos y sedosos, fruta estrujada y perfume de flores.

      • Temperatura recomendada

        12°C

  • Viñedo elaboración

      • Corullón , Villafranca del Bierzo, y las pedanías de Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero.

        Fermentación alcohólica en tinas de madera e inoxidable, bazuqueos y remontados. Maceración durante 25 días y fermentación maloláctica en tinas de madera e inoxidables. Crianza de 12 meses en barricas de roble.

  • D.O. Bierzo, España
  • Bodegas Descendientes de J. Palacios

    Bodega

  • Una combinación única de historia, espiritualidad y entorno atrajo poderosamente a Ricardo Pérez y Álvaro Palacios.

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