Pedradura
  • D.O. Penedés

Pedradura

2011
75 cl

Los viñedos de la Finca Can Camps, en pleno Parque Natural del Garraf, dan vinos con una fascinante capacidad para envejecer, fruto de una composición varietal original y un entorno calcáreo y árido. El Pedradura tiene todo el carácter mineral con los matices de hierbas aromáticas de su entorno. Es un vino mediterráneo, un vino de sal, que mira al mar.

  • 91

    Parker


18,50 €I.G.I.C. incl.
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Los viñedos de la Finca Can Camps, en pleno Parque Natural del Garraf, dan vinos con una fascinante capacidad para envejecer, fruto de una composición varietal original y un entorno calcáreo y árido. El Pedradura tiene todo el carácter mineral con los matices de hierbas aromáticas de su entorno. Es un vino mediterráneo, un vino de sal, que mira al mar.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodegas Can Rafols dels Caus

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Pedradura

      • Grado

        13

      • Zona de producción

        D.O. Penedés

      • Variedad

        Marselan Petit Verdot

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Carne a la parrilla y asados, carne de caza, quesos, guisados y salsas ricas

      • Notas de cata

        Color rojo profundo. Aroma a bayas rojas con toques que recuerdan a las hierbas aromáticas del macizo. El vino expresa la mineralidad de este entorno tan puro, calcáreo y árido. Es profundo y redondo con un largo final en boca.

      • Temperatura recomendada

        15-17°C

  • Viñedo elaboración

      • Finca Can Camps

        Uva procedente de cepas viejas, recogida manual. Fermentación tradicional a 25°C durante 38 días sin añadir levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Criado en roble francés durante 12 meses y 30 meses en botella.

  • D.O. Penedés, España
  • Bodegas Can Rafols dels Caus

    Bodega

  • La llegada de Carlos Esteva al Garraf supuso una revolución, ya que no solo se aplicó en restaurar la noble e histórica masía que se encontraba en ruinas, sino que regeneró la explotación de sus viñedos plantando nuevas variedades y métodos de cultivo, apostando por la excelencia vinícola, con un carácter singular y dotando a la bodega de una identidad propia.

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