Depaula
  • IGP Castilla

Depaula

2020
75 cl

Juventud viva y con nervio .


    9,50 €I.G.I.C. incl.
    1

    Juventud viva y con nervio .

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas y Viñedos Ponce

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Depaula

        • Grado

          13.5

        • Zona de producción

          IGP Castilla

        • Variedad

          Monastrell

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Entrantes suaves, aperitivo, guisos especiados de pescado, verduras.

        • Notas de cata

          Color cereza con borde violáceo. Aromas de fruta negra y roja, con toques de monte bajo, especiados, balsámicos y tostados. En boca ofrece fruta roja licorosa y muy madura acompañada de una acidez media y un buen volumen.

        • Temperatura recomendada

          11,5°C

    • Viñedo elaboración

        • Viñedos de más de 30 años. Clima continental.

          Depaula Monastrell se elabora a partir de la uva Monastrell de la vecina Jumilla. Un viñedo que se situa a 800 metros de altitud y plantado en pie franco en la busqueda del frescor de la zona. Fermentación con levaduras indígenas en cubas de roble francés. Crianza de 7 meses en fudre de 15.000 litros de roble francés. Embotellado sin filtrar ni clarificar.

    • IGP Castilla, España
    • Bodegas y Viñedos Ponce

      Bodega

    • Poniendo la bobal en el mapa .

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