Tebaida Nº5
  • D.O. Bierzo

Tebaida Nº5

2019
75 cl

Un vino elaborado con la variedad mencía  pago nº 5, el más alto del viñedo "Viña de Sapita", plantado en 1903


    65,00 €I.G.I.C. incl.
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    Un vino elaborado con la variedad mencía  pago nº 5, el más alto del viñedo "Viña de Sapita", plantado en 1903

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Casar de Burbia

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Tebaida Nº5

        • Grado

          15

        • Zona de producción

          D.O. Bierzo

        • Variedad

          Mencía

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Carnes rojas y de caza

        • Notas de cata

          Aromas a ciruela, cereza negra y cáscara de naranja. Es el más mineral de los vinos de la bodega con aromas a pólvora, tinta china y un fondo cítrico. En boca expresa buena estructura, taninos suaves, redondos y acabado magnífico, largo y profundo.

        • Temperatura recomendada

          15 - 17°C

    • Viñedo elaboración

        • Nombre Pago nº5 del viñedo Viña de Sapita. Descripción Orientación este-oeste, con una altitud de casi 900 metros. Superficie 27 hectáreas. Edad Viñedos plantados en 1903.

          Prensado manual. La uva fermenta por debajo de 24-25 ºC en depósitos de 1.000 litros. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 21 meses como mínimo en barricas de roble francés Tronçais y Bertranges.

    • D.O. Bierzo, España
    • Casar de Burbia

      Bodega

    • Bodega puramente familiar dedicada a la viticultura sostenible.

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