Una deliciosa garnacha de Sudáfrica
Ficha Técnica
Tipo
Tinto
Producto
David & Nadia Tinto
Grado
13.5
Zona de producción
Swartland
Variedad
Garnacha
Recomendamos cata
Notas de cata
Expresa aromas afrutados en nariz. En boca tiene taninos firmes y sabor muy marcado por la fruta.
Temperatura recomendada
12 - 14°C
Viñedo elaboración
Viñedo de cultivo sostenible en Paardeberg, plantados en el año 2000.
El mosto pasa cuatro semanas sobre los hollejos antes y durante la fermentación, con un 60% de racimos enteros y un 'batonage' por día. Crianza en barricas viejas de roble francés neutro de 500 litros durante un año.