As Covas
  • Rías Baixas

As Covas

2020
75 cl

Pinot Noir de tierras gallegas , un vino fino y elegante.


    46,75 €I.G.I.C. incl.

    Pinot Noir de tierras gallegas , un vino fino y elegante.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          As Covas

        • Grado

          12.5

        • Zona de producción

          Rías Baixas

        • Variedad

          Pinot Noir

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Arroces de carne, comida asiática , y cocina mediterránea .

        • Notas de cata

          Tinto muy elegante. De color cereza madura, en nariz es mineral con aromas a frutos rojos. En boca es complejo y profundo. Amable y equilibrado, con protagonismo de la fruta rojo. Muy buena acidez.

        • Temperatura recomendada

          12,5°C

    • Viñedo elaboración

        • Viñedo con conducción en espaldera.

          As Covas es fruto de una Pinot Noir de expresión atlántica plantada en espaldera sobre un suelo granítico. La uva se ha fermentado en un tino abierto y ha pasado por una crianza de 11 meses en barricas usadas para afinar el vino, pero que al mismo tiempo la madera nueva no quite personalidad. Se producen tan solo 800 botellas de este vino único.

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