Maridaje

Servido fresco es el compañero perfecto de almuerzos ligeros basados en ensaladas ricas, y de las parrillas más comunes de verduras a carne.

Notas de cata

Este rosado hereda el color rojo cereza y un aroma afrutado de Syrah. Agradable, con notas de fresa, frambuesa y granada. Animado con un buen nervio ácido y taninos equilibrados y suaves. ¡Ciertamente no es un vino para paladares indecisos!

Elaboración

Se producen 12 horas de maceración a 10 °C, prensado suave y fermentación del mosto a 18-20 °C durante 15 días. Afinamiento 3 meses en depósitos de acero.