UBE El Reventón
  • V.T. Cadiz

UBE El Reventón

2021
75 cl

 Un vino que pretende rememorar los tiempos en que los vinos sin encabezar eran la norma en el marco jerezano.


    19,95 €I.G.I.C. incl.
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     Un vino que pretende rememorar los tiempos en que los vinos sin encabezar eran la norma en el marco jerezano.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Cota 45

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          UBE El Reventón

        • Grado

          12.5

        • Zona de producción

          V.T. Cadiz

        • Variedad

          Palomino

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          con queso azul.

        • Notas de cata

          Color oro con reflejos grisáceos . En su nariz son nítidos los aromas de hongos , sal, agua de aceitunas e infusión de flores blancas En boca es seco, profundo y mineral, fresco y ágil gracias a su buena acidez y, levemente herbáceo; frutas blancas y cítricas asoman tras un fino recuerdo a heno y tiza. Pausadamente, desemboca en un final amargo, de frutos secos, repleto de tipicidad.

        • Temperatura recomendada

          6 -8°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Fermentación alcohólica y crianza de 8 meses en botas de Jerez con 2 meses finales bajo velo de flor.

    • V.T. Cadiz, España
    • Cota 45

      Bodega

    • El proyecto del prestigioso enólogo de Sanlúcar de Barrameda Ramiro Ibáñez

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