Bodega histórica de San Lúcar, adquirida por la familia Asencio en esta década. Encadenamiento histórico de las bodegas Gaspar Florido, Fernando Méndez y Pedro Romero.
Bodega histórica de San Lúcar, adquirida por la familia Asencio en esta década. Encadenamiento histórico de las bodegas Gaspar Florido, Fernando Méndez y Pedro Romero.
Disponible proximamente
Ficha Técnica
La bodega
Bodegas Alonso
Tipo
Blanco
Producto
Manzanilla Velo Flor
Grado
15
Zona de producción
D.O. Manzanilla
Variedad
Palomino
Recomendamos cata
Maridaje
Espárragos blancos con salsa holandesa, ensalada de salicornia. Nécoras.
Notas de cata
Nariz espectacular de crianza, frescor, salinidad y notas herbales. Boca contundente pero contradictoria por su fineza y elegancia. Matices especiados, ahumados y de umami. Muy larga.
Temperatura recomendada
10°C
Viñedo elaboración
Viñedos Varios (Jerez superior)
Crianza de 9-10 años, 9 meses más de crianza estática en bota olorosa vieja de 600 litros de Roble americano.