

Ficha Técnica

Tipo
Blanco
Producto
Laurel Blanco
Grado
14
Zona de producción
Priorat DOQ
Variedad
Chenin Blanc Garnacha Blanca Viognier
Recomendamos cata

Maridaje
Carnes blancas , arroces y pescados de roca .
Notas de cata
Este vino combina las notas minerales de la pizarra del Priorat junto con los aromas de fruta de hueso que aportan sus variedades .
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración

Elaboración
Maceración en frío durante 24 horas, prensado directo y fermentación espontánea en barricas de 300 L. Posterior crianza durante 7 meses en barricas de roble francés de 300L y ánforas de 700L