Frontonio Blanco La Loma y Los Santos
  • I.G.P. Valdejalón

Frontonio Blanco La Loma y Los Santos

2020
75 cl

Un ensamble de dos viñedos buscando la frescura del Macabeo y la textura de la Garnacha Blanca. Fermentado en toneles.

  • 94

    Parker


62,50 €I.G.I.C. incl.
1

Un ensamble de dos viñedos buscando la frescura del Macabeo y la textura de la Garnacha Blanca. Fermentado en toneles.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Frontonio

      • Tipo

        Blanco

      • Producto

        Frontonio Blanco La Loma y Los Santos

      • Grado

        14

      • Zona de producción

        I.G.P. Valdejalón

      • Variedad

        Garnacha Blanca Macabeo

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Rodaballo, rape con trompetas de la muerte, mollejas de ternera.

      • Notas de cata

        Verde limón de capa media. Limón intenso, fores blancas y heno. Pimienta blanca, mantequilla y aromas ahumados procedentes de la fermentación y envejecimiento en barricas de Allier de 300 litros durante 5 meses. Largo, seco, acidez y alcohol integrado. Gran acidez equilibrada con suave textura cremosa que junto con el perfil aromático intenso y complejo crean un vino único

      • Temperatura recomendada

        10-12°C

  • Viñedo elaboración

      • La Loma y los Santos.

        Despalillado, 32 horas de maceración sin SO2. Levaduras autóctonas. Fermentado en Demi-Muid. Crianza 12 meses en Demi-Muid.

  • I.G.P. Valdejalón, España
  • Frontonio

    Bodega

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