El Wehlener Sonnenuhr (el reloj de sol) es un de los pagos más reconocidos del Mosela, por su exposición sur que garantiza la perfecta madurez de las uvas y por su suelo quintesencial de pizarra azul. Viñas centenarias de pie franco y pendientes estrepitosas que caen sobre el río Mosela.
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El Wehlener Sonnenuhr (el reloj de sol) es un de los pagos más reconocidos del Mosela, por su exposición sur que garantiza la perfecta madurez de las uvas y por su suelo quintesencial de pizarra azul. Viñas centenarias de pie franco y pendientes estrepitosas que caen sobre el río Mosela.
Ficha Técnica
La bodega
Dr. Loosen
Tipo
Blanco
Producto
Dr Loosen Wehlener Sonnenhur Alte Reben Trocken
Grado
12.5
Zona de producción
Mosel
Variedad
Riesling
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados finos (rodaballo, besugo, dorada, salmonete), sushi, ahumados, comida ligeramente especiada (tailandesa, india), quesos blandos de cabra. Cochinillo al horno. Pintada.
Notas de cata
Pajizo con algún destello verdoso. Resulta bastante intenso y atractivo y aunque hay bastante fruta, la sensación global es seca y también mineral. Toque cítrico y alguna nota herbácea. Atractivo, equilibrado y profundo. En boca resulta fresco, equilibrado, muy atractivo, con buena acidez y bastante longitud. Este vino ofrece siempre un nivel excelente, en esta añada excepcional se muestra muy complejo aunque quizás todavía tímido.
Temperatura recomendada
8°C
Viñedo elaboración
Wehlener Sonnenuhr
Fermentado con levadura autóctona en fudres de roble neutro de 3.000 litros; madurado en lías completas durante 12 meses; sin bâtonnage.
Dr. Loosen
Bodega
En Dr. Loosen, producimos toda la gama de estilos Riesling, desde secos hasta deliciosamente dulces. Nuestros vinos más distintivos se cultivan en nuestros seis sitios de viñedo único Grosse Lage (grand cru).
