El Mirón del Humilladero de Bodegas Paco García
El viñedo singular más antiguo de la DOCa Rioja
Hay viñedos que son mucho más que una parcela. Son memoria viva del territorio, testimonio de otra época y una forma de entender el vino desde su origen.
Es el caso de El Mirón del Humilladero, una pequeña finca de Bodegas Paco García, localizada en Murillo de Río Leza, que ha sido catalogada por el Consejo Regulador como el viñedo singular más antiguo de la DOCa Rioja, datado en 1880. Una viña excepcional de variedad de uva garnacha que suma ya 146 vendimias y que representa una parte muy valiosa del patrimonio vitícola riojano.
1.927 cepas de garnacha entre olivos y cerezos centenarios
La parcela, de apenas 3.000 metros cuadrados, cuenta con 1.927 cepas que crecen en perfecta convivencia junto a una hilera central de árboles formada por 17 olivos y 3 cerezos que datan de más años que las cepas. Su historia está ligada a Luis Esteban, agricultor de Murillo que cuidó esta viña durante toda su vida antes de que pasara a manos de la familia Paco García.
La viña que sobrevivió a la filoxera
Uno de los aspectos más singulares de El Mirón del Humilladero es que sus plantas originales lograron sobrevivir incluso a la filoxera, que arrasó buena parte del viñedo riojano tras su entrada en Sajazarra en 1899. Según explica Juan Bautista García, su supervivencia puede estar relacionada con el carácter arenoso del suelo, el aislamiento de la parcela y el hecho de que la viña permaneciera durante años sin laboreo.
Viticultura ecológica en Bodegas Paco García
Desde hace siete años, Bodegas Paco García trabaja esta viña bajo criterios de viticultura ecológica, eliminando herbicidas y cuidando un material vegetal que la propia bodega define como excepcional.
El Mirón del Humilladero, el vino más exclusivo de Paco García
De esta parcela nace El Mirón del Humilladero, el vino más exclusivo de Paco García. Una elaboración marcada por una producción mínima, donde cada añada depende del comportamiento del viñedo y de una selección extremadamente cuidadosa. En campo se recogen pocos racimos por cepa y, posteriormente, en bodega se desgranan las uvas a mano racimo a racimo, lo que limita notablemente el número final de botellas.
Más allá de la cifra o del reconocimiento, esta noticia habla de algo esencial: la importancia de preservar viñedos viejos, únicos y difíciles de encontrar, capaces de expresar con profundidad el carácter de un lugar.
Vinos de Paco García en La Cava de Piñero, Las Palmas de Gran Canaria
En La Cava de Piñero valoramos especialmente proyectos como el de Paco García, donde el origen, la viticultura y la identidad de cada parcela se convierten en el verdadero punto de partida del vino.
Un reconocimiento que pone en valor no solo la singularidad de El Mirón del Humilladero, sino también el trabajo de quienes apuestan por conservar y cuidar un patrimonio vitícola tan excepcional dentro de la DOCa Rioja.
21 de Septiembre de 2026
