Cursos mes de noviembre

Jueves 5 de noviembre
Armonía entre vino y chocolate: Armonizar chocolate y vino es armonizar dos culturas. Tradicionalmente combinar estos dos productos, era algo retador, quizás por el amargo natural que tiene el cacao, el cual puede contrastar con vinos tintos de fuertes taninos, sin embargo, existen una serie de vinos especiales, con los que se puede lograr un maridaje perfecto.
¿Te animas a venir y a descubrirlo por ti mism@?

Jueves 12 de noviembre

Maridaje ente vino y conservas La Brújula: En esta formación sobre maridaje entrenaremos nuestros sentidos, aprenderemos a estar muy pendientes de las sensaciones que nos procuran el vino y la comida. Para ponerlo en práctica hemos preparado una cata de una selección de vinos especiales que acompañaremos de unas sugerentes degustaciones preparadas con las exquisitas conservas gourmet La Brújula.

También te contaremos los pequeños trucos que hemos utilizado en estas elaboraciones para que puedas hacerlas en casa de una manera muy sencilla y con las que podrás sorprender a familiares y amigos cuando les invites a cenar. 

Jueves 19 de noviembre

Curso de iniciación a la cata: Muchos nos han pedido un curso de iniciación donde aprender a catar el vino de forma práctica y divertida. Veremos lo sencillo que puede ser entender el vino si conocemos algunos conceptos básicos. Hablaremos de los tipos de vinos y de los aspectos más interesantes de su elaboración. Veremos los pasos a seguir a la hora de catar un vino y finalmente lo llevaremos a la práctica catando cinco vinos de diferentes estilos. ¿A qué esperas para quitarle el miedo a la cata?