Es un vino legendario elaborado a partir de las mejores parcelas de las mejores zonas australianas.
Es un vino legendario elaborado a partir de las mejores parcelas de las mejores zonas australianas.
Ficha Técnica
La bodega
Penfolds
Tipo
Tinto
Producto
Penfolds Koonunga Hill 76 Shiraz Cabernet
Grado
14.5
Zona de producción
South Australia
Variedad
Cabernet Sauvignon Shiraz
Recomendamos cata
Maridaje
Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes
Notas de cata
Color carmesí brillante y lustroso. Aromas frutales, con notable presencia de frambuesa. Las especias marroquíes y la vaina de vainilla envuelven elementos carnosos y crujientes. Virutas de roble, lápiz de cedro. En boca es equilibrado y completo. Notas picantes y afrutadas. Los taninos son suaves y la acidez está bien integrada.
Temperatura recomendada
16°C
Viñedo elaboración
Viñedos situados en distintas zonas vitícolas australianas: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek y Bordertown.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Permanece durante 10 meses en barricas usadas y nuevas (10%) de roble americano.
