Maridaje

Carnes blancas como rojas, pasta, cocidos, guisos y quesos curados

Notas de cata

Vino redondo y placentero. De color rojo profundo, brillante y vivo, tiene un aroma intenso con notas a frutos rojos y compotadas (cereza picota, guinda, frambuesa). Se pueden sentir notas lácteas de yogurt con mermelada de fresa en su retronasal. La boca es amplia, corpulenta, sabrosa y con longitud en el paladar.

Murillo de Río Leza, a unos 470 metros de altitud.

Uva 100% Tempranillo recogida a mano y procedente de una única finca La Dehesa (1943), ubicada en Murillo de Rio Leza a 400 metros de altitud. Tras una fermentación típica en depósito de 10.000 litros de acero inoxidable, el vino permanece 10 meses en ánforas de barro de 160 litros cada una.