Marqués de Murrieta Edición Limitada Gran Reserva
  • D.O.C. Rioja

Marqués de Murrieta Edición Limitada Gran Reserva

2012
75 cl

Una edición limitada procedente de barricas seleccionadas para perdurar en el tiempo.


    52,50 €I.G.I.C. incl.
    1

    Una edición limitada procedente de barricas seleccionadas para perdurar en el tiempo.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Marqués de Murrieta

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Marqués de Murrieta Edición Limitada Gran Reserva

        • Grado

          13.5

        • Zona de producción

          D.O.C. Rioja

        • Variedad

          Graciano Tempranillo Mazuelo

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Sobre un fondo de aromas balsámicos despuntan destellos de especias, frutillas negras muy maduras, cassis e higos. Pinceladas minerales y de montebajo completan el elegante rango aromático. Es refinado y vivo en boca, con una textura sedosa arropada por pulidos taninos y un persistente y largo final.

        • Notas de cata

          Magret de pato al horno con reducción de vino tinto, frambuesas y mostaza con miel. Salmonete a doble cocción con mostaza trufada y su concentrado.

        • Temperatura recomendada

          12,5°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Los racimos se despalillan y las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de entre 8 y 12 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales, mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo. 25 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.

    • D.O.C. Rioja, España
    • Marqués de Murrieta

      Bodega

    • La búsqueda incansable de la excelencia.

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