Este vino es fruto de la relación y el proyecto en conjunto de Uvas Felices y Miguel Ángel de Gregorio.
Parker
Este vino es fruto de la relación y el proyecto en conjunto de Uvas Felices y Miguel Ángel de Gregorio.
Ficha Técnica
La bodega
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Producto
La Locomotora Reserva
Grado
15
Zona de producción
D.O.C. Rioja
Variedad
Tempranillo
Recomendamos cata
Maridaje
Ternera, cordero, aves.
Notas de cata
Color rojo cereza oscuro de intensidad media. Marcadamente afrutado destacando los frutos rojos y también humo, tostados y notas avainilladas. En boca fresco, agradable y paso suave, buena acidez. Vino flexible, tanto para no iniciados como para “entendidos”. Imagen fresca, moderna y novedosa. Las flores que se reproducen en la etiqueta son las de la flora que podemos encontrar en la zona.
Temperatura recomendada
16-18°C
Viñedo elaboración
Briones
Racimos despalillados y sin estrujar, encubados en depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentiva en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación bajo temperatura controlada de 28ºC durante 14 días con tres remontados diarios. Maceración total de 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés con trasiegos cada 4 meses.
Uvas Felices
Bodega
Vila Viniteca participa en diferentes proyectos vitícolas en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española. Estos vinos y cavas los distribuyen en exclusiva a nivel nacional e internacional.
