La Faraona
  • D.O. Bierzo

La Faraona

2015
75 cl

Intrigante y sobrenatural.

Una altitud al límite. La pizarra horizontal, implacable. Los vientos húmedos del oeste atlántico. Y en verano, la seca brisa del sur. Un desafío de vértigo. En este paraje atravesado por una fisura donde el magma habló con el cielo, quizá por todo ello, las cepas son aquí capaces de ofrecer una energía que estremece.


    1,300,00 €I.G.I.C. incl.
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    Intrigante y sobrenatural.

    Una altitud al límite. La pizarra horizontal, implacable. Los vientos húmedos del oeste atlántico. Y en verano, la seca brisa del sur. Un desafío de vértigo. En este paraje atravesado por una fisura donde el magma habló con el cielo, quizá por todo ello, las cepas son aquí capaces de ofrecer una energía que estremece.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas Descendientes de J. Palacios

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          La Faraona

        • Grado

          13.5

        • Zona de producción

          D.O. Bierzo

        • Variedad

          92% - Mencía 8% - Jerez

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Aves de corral , guisos, platos con trufa.

        • Notas de cata

          Color cereza brillante, borde granate. En nariz encontramos notas comunes a los demás vinos de la bodega (arándanos, fresa ácida, turba ahumada), pero tiene algunas hierbas silvestres, naranja de sangre, más moderado en la exótica y exuberante. Paladar de gran precisión, el equilibrio y la armonía. El vino es muy diferente y tiene una personalidad caprichosa fuerte.

        • Temperatura recomendada

          12°C

    • Viñedo elaboración

        • La Faraona

          Levaduras indigenas. Despalillado parcial. Fermentación en tina de madera con bazuqueos. Levaduras autóctonas. Tiempo de maceración 70 días. Maloláctica espontánea en fudre y barricas de roble francés. Crianza de 12 meses en fudre y barricas de roble francés.

    • D.O. Bierzo, España
    • Bodegas Descendientes de J. Palacios

      Bodega

    • Una combinación única de historia, espiritualidad y entorno atrajo poderosamente a Ricardo Pérez y Álvaro Palacios.

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