Recomendación

Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, foie gras a la plancha, estofados, pastas, verduras y queso azul.

Lafite Rothschild

Las uvas son cosechadas a mano de viñedos de 40 años, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C durante 8 días, quedando los hollejos en maceración durante 12 días más. Madura durante 14 meses en barricas de roble americano.