Probablemente ya había viñas en la propiedad, pero fue con el Ségur, en el siglo XVII, que se estructuraron los viñedos y se estableció la reputación de Lafite como una importante bodega. Jacques de Ségur está en el origen de la plantación del viñedo Lafite, alrededor de 1670 y a principios de los años 1680. En 1695, el hijo heredero de Jacques de Ségur, Alexandre, tomará por esposa a la heredera de Château Latour y este La unión dará a luz a Nicolas-Alexandre de Ségur. Los dos dominios señoriales de Lafite y Latour se unen para el comienzo de una historia del vino común.


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