Un Syrah excepcional con una pequeña proporción de viognier
Parker
Ficha Técnica
La bodega
Cayuse Vineyards
Tipo
Tinto
Producto
Cayuse Cailloux Syrah
Grado
13.5
Zona de producción
Walla Walla Valley
Variedad
Syrah Viognier
Recomendamos cata
Notas de cata
Notas a flores silvestres blancas, a mora, ralladura de pomelo rosado seco y pimienta negra. En boca es exuberante y robusto, final mineralidad y salino.
Temperatura recomendada
12 - 14°C
Viñedo elaboración
Cailloux
96% Syrah y 4% Viognier que se cofermenta y luego envejece en un 15-20% de barricas nuevas de roble francés durante aproximadamente 18 meses.
