Casa Silva Reserva
  • Colchagua

Casa Silva Reserva

2020
75 cl

Proveniente de los mejores terroir de Colchagua, estos vinos perfectamente balanceados son complejos e intensamente elegantes.


    15,50 €I.G.I.C. incl.
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    Proveniente de los mejores terroir de Colchagua, estos vinos perfectamente balanceados son complejos e intensamente elegantes.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Casa Silva

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Casa Silva Reserva

        • Zona de producción

          Colchagua

        • Variedad

          Carmenere

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Carnes rojas magras como el filete, aves de caza como codornices, o bien pastas en base a salsas rojas como la lasaña. También acompaña muy bien la cocina chilena como el pastel de choclo o la humita.

        • Notas de cata

          Rojo rubí intenso. Delicado en nariz, levemente especiado con notas a frutas negras del bosque y cerezas. Redondo y poderoso en boca, de taninos firmes y notas a moras. Final largo y elegante.

        • Temperatura recomendada

          15-16°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Selección manual de las uvas previo al despalillado. Maceración pre-fermentativa por 8 días a 6ºC. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable por 10 días a 26°C -28ºC. Maceración post-fermentativa por 6 a 10 días. Descubado y fermentación maloláctica, 60% envejecido en barricas de roble francés por 8 meses; 40% en estanques de acero inoxidable.

    • Colchagua, Chile
    • Casa Silva

      Bodega

    • Viña Casa Silva cuenta con la bodega más antigua del Valle de Colchagua. Sin embargo, bajo su fachada histórica y tradicional, se esconde una de las bodegas más modernas de Chile.

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