Procedente de la región de Puglia, elaborado con la variedad Primitivo di Puglia. Selección de vendimia y cosecha manual en viñedos situados entre el mar Adriático y el Mar Jónico.
Procedente de la región de Puglia, elaborado con la variedad Primitivo di Puglia. Selección de vendimia y cosecha manual en viñedos situados entre el mar Adriático y el Mar Jónico.
Ficha Técnica
La bodega
Giusepe Campagnola
Tipo
Tinto
Producto
Barocco
Grado
15
Zona de producción
Puglia
Variedad
Primitivo
Recomendamos cata
Maridaje
Perfecto con platos de pasta, pollo, cordero guisado, salami y queso de pasta semidura.
Notas de cata
Rojo intenso con reflejos violáceos. Sabor amplio con aromas de frutas del bosque. En boca es seco, armónico y muy sabroso. Equilibrio varietal entre una cierta rusticidad atractiva y un toque sedoso y especiado. Incita a beber.
Temperatura recomendada
16-17°C
Viñedo elaboración
Viñedos en la zona de Manduria
Fermentación a temperatura controlada y maceración en contacto con las pieles durante 8 días.
Giusepe Campagnola
Bodega
El gran valor de Campagnola es el deseo de transmitir el sentido de una comunidad que trabaja en una sola dirección, la de la calidad.
