Gran Caus Rosado
  • D.O. Penedés

Gran Caus Rosado

2022
75 cl

Este Gran Caus tiene el mérito de haber roto con los prejuicios que encasillaban a los rosados como vinos sencillos y superficiales.

  • 89

    Parker

  • 91

    Peñín


27,95 €I.G.I.C. incl.
1

Este Gran Caus tiene el mérito de haber roto con los prejuicios que encasillaban a los rosados como vinos sencillos y superficiales.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Can Rafols dels Caus

      • Tipo

        Rosado

      • Producto

        Gran Caus Rosado

      • Grado

        13

      • Zona de producción

        D.O. Penedés

      • Variedad

        Merlot

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Platos de marisco, pescado, paellas, fideuà, salsas cremosas, quesos de pasta blanda y alta cocina italiana.

      • Notas de cata

        El vino tiene un color cereza de capa media con aromas a fresa, frambuesa y cereza fresca. En boca se muestra seco, sabroso y estructurado con capas de sabor, una concentración excelente y un largo final.

      • Temperatura recomendada

        12-14°C

  • Viñedo elaboración

      • Massís del Garraf

        Elaborado con el mosto flor de los mejores racimos de merlot vendimiados a mano con una maceración pelicular de 18 horas y fermentación tradicional a baja temperatura durante 40 días sin añadir levaduras seleccionadas.

  • D.O. Penedés, España
  • Can Rafols dels Caus

    Bodega

  • La llegada de Carlos Esteva al Garraf supuso una revolución, ya que no solo se aplicó en restaurar la noble e histórica masía que se encontraba en ruinas, sino que regeneró la explotación de sus viñedos plantando nuevas variedades y métodos de cultivo, apostando por la excelencia vinícola, con un carácter singular y dotando a la bodega de una identidad propia.

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